Pasta Fresca
Con tomatitos italiano en caldo y hinojo.
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1Ñoquis al pesto de albahaca
Con pesto casero de albahaca
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1Ravioli Gratinado a los 5 Quesos
Raviolini frescos rellenos de Ricota de Bufala y espinacas, Crema de Emmenthal, gratinados al horno con quesos importados
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1Pappardelle a la crema de Cigalas
Pasta fresca cocida en fondo de pescado, Cugalas, Calabacion y crema de Estragón
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1Pappardelle Langosta
Pasta fresca cocida en el fondo de pescado y carne de cangrejo, Langosta Flambeada
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1Mafaldine con trufas frescas
Crema de trufas, Parmigiano Reggiano, trufas frescas ralladas
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1Arroz de marisco
Con fumet de pescado casero
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1Arroz de bogavante
Elaborado con mariscos se consigue un arroz exquisito lleno de matices y sabores magníficos
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